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Los hermanos Pérez Pascuas reciben el premio Fundación Universidad Europea Miguel de Cervantes por toda una vida dedicada al vino.

Los hermanos Pérez Pascuas reciben el premio Fundación Universidad Europea Miguel de Cervantes por toda una vida dedicada al vino.

Los hermanos bodegueros Benjamín, Manuel y Adolfo Pérez Pascuas han recibido el premio por toda una vida dedicada al mundo del vino que concede la Fundación Universidad Europea Miguel de Cervantes, con motivo de los cursos monográficos  del sector vitivinícola que organiza anualmente. El reconocimiento lo otorgan con sus votos representantes de los Consejos Reguladores de las denominaciones de origen de Castilla y León, periodistas especializados y miembros de la Fundación y la Universidad Europea Miguel de Cervantes. En ediciones anteriores recibieron dicho galardón el enólogo Mariano García y el consejero delegado de Vega Sicilia, Pablo Álvarez. Con este premio se pretende reconocer a las grandes personalidades impulsoras del vino en Castilla y León. El acto de...

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PROYECTOS I+D EN PYMES

PROYECTOS I+D EN PYMES

  Proyecto financiado por el Fondo Europeo de Desarrollo Reigonal (FEDER) de la Unión Europea y la Junta de Castilla y León, a través del instituto para la competitividad empresarial de Castilla y León (ICE), con el objetivo de promover el desarrollo tecnológico, la innovación y una investigación de calidad. Descripción del proyecto: Estudio sobre la contaminación de vinos tintos de calidad por Brettanomyces con la finalidad de producir vinos de mayor calidad. Expediente nº: 04/16/BU/0014 Plazo de realización: Del 1 de enero de 2017 al 31 de marzo de...

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DOBLE PREMIO PARA VIÑA PEDROSA: MEJOR VINO DE ESPAÑA Y MEJOR ENÓLGO 2018.

DOBLE PREMIO PARA VIÑA PEDROSA: MEJOR VINO DE ESPAÑA Y MEJOR ENÓLGO 2018.

La Semana Vitivinícola , revista decana y una de las más importantes y prestigiosas del sector en España, presentó el pasado lunes 25 de junio, en la sede del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Valencia su guía de Vinos y Aceites 2018. Con más de 1.800 vinos catados, el Pérez Pascuas Gran Selección 2012, consiguió la máxima puntuación otorgada, 99 puntos, y fue galardonado como Mejor Vino de España. Además del premio al Mejor Vino de España, José Manuel Pérez Ovejas, enólogo y director técnico de Bodegas Hnos. Pérez Pascuas, recibió de manos de Salvador Manjón, director de La Semana Vitivinícola , el premio como Mejor Enólogo 2018 por su gran trayectoria y regularidad en sus 29 cosechas elaboradas. “Me siento muy feliz. Este reconocimiento...

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EXPANSIÓN INTERNACIONAL DE LAS PYMES DE CASTILLA Y LEÓN

EXPANSIÓN INTERNACIONAL DE LAS PYMES DE CASTILLA Y LEÓN

EXPANSIÓN INTERNACIONAL DE LAS PYMES DE CASTILLA Y LEÓN OBJETIVO: CONSEGUIR UN TEJIDO EMPRESARIAL MÁS COMPETITIVO ACTUACIÓN SUBVENCIONADA: EXPASIÓN INTERNACIONAL DE BODEGAS HNOS. PÉREZ PASCUAS 2017 MISIONES COMERCIALES DIRECTAS PARTICIPACIÓN EN FERIAS INTERNACIONALES MARKETING INTERNACIONAL Y RENOVACIÓN DE MARCAS EXPEDIENTE Nº: 08/16/BU/0024 DURACIÓN DEL PROYECTO:...

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GUÍA VIVIR EL VINO 2018

GUÍA VIVIR EL VINO 2018

  “Nos espera un gran año vinícola” afirma Raúl Serrano, director Guía Vivir el Vino. La nueva edición de la Guía Vivir el Vino llega con 939 referencias en un año en el que hemos visto muchos cambios. Pérez Pascuas Gran Selección 2012: 99 puntos. Aquí encontramos la diferencia entre un vino y un gran vino. Pérez Pascuas Gran Selección es un cúmulo de pequeños detalles. Su elegancia es tal que es un disfrute llevárselo a la nariz o a la boca. Cada aroma y cada trago te llena de placer. Vino maduro, equilibrado, con un potencial tan grande que todo es de enorme calidad. Los Pérez Pascuas parten del mimo a la viña para pasar a una esmerada elaboración que hace un vino de diez.   Viña Pedrosa Reserva 2014: 93 puntos. Todo en Pérez Pascuas es elegancia y sutileza....

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ANUARIO DE VINOS EL PAÍS 2018

ANUARIO DE VINOS EL PAÍS 2018

Desde hace 24 años, el Anuario de Vinos El País ofrece una información útil de las bodegas y las marcas que éstas elaboran bajo el amparo de las Denominaciones de Origen existentes, sin selección previa alguna. Con el paso de los años, algunos vinos fuera de D.O. han cobrado importancia por su nivel de calidad y también les hemos dado cabida en el capítulo de Vinos y Bodegas no acogidos a D.O.  Para estas últimas, también se toma en consideración el hecho de que sean bodegas elaboradoras con viñedo en propiedad. La mecánica de cata es la siguiente: Se catan todas las muestras con las etiquetas vistas y agrupando los vinos por bodegas. Esto permitió, además, hacer una valoración global del trabajo de una bodega. La calificación de los vinos se hace de forma...

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“EL VINO SÓLO SE DISFRUTA CON MODERACIÓN” wim Facebook twitter instagram youtube linkedin