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GUÍA VIVIR EL VINO 2018

GUÍA VIVIR EL VINO 2018

  “Nos espera un gran año vinícola” afirma Raúl Serrano, director Guía Vivir el Vino. La nueva edición de la Guía Vivir el Vino llega con 939 referencias en un año en el que hemos visto muchos cambios. Pérez Pascuas Gran Selección 2012: 99 puntos. Aquí encontramos la diferencia entre un vino y un gran vino. Pérez Pascuas Gran Selección es un cúmulo de pequeños detalles. Su elegancia es tal que es un disfrute llevárselo a la nariz o a la boca. Cada aroma y cada trago te llena de placer. Vino maduro, equilibrado, con un potencial tan grande que todo es de enorme calidad. Los Pérez Pascuas parten del mimo a la viña para pasar a una esmerada elaboración que hace un vino de diez.   Viña Pedrosa Reserva 2014: 93 puntos. Todo en Pérez Pascuas es elegancia y sutileza....

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ANUARIO DE VINOS EL PAÍS 2018

ANUARIO DE VINOS EL PAÍS 2018

Desde hace 24 años, el Anuario de Vinos El País ofrece una información útil de las bodegas y las marcas que éstas elaboran bajo el amparo de las Denominaciones de Origen existentes, sin selección previa alguna. Con el paso de los años, algunos vinos fuera de D.O. han cobrado importancia por su nivel de calidad y también les hemos dado cabida en el capítulo de Vinos y Bodegas no acogidos a D.O.  Para estas últimas, también se toma en consideración el hecho de que sean bodegas elaboradoras con viñedo en propiedad. La mecánica de cata es la siguiente: Se catan todas las muestras con las etiquetas vistas y agrupando los vinos por bodegas. Esto permitió, además, hacer una valoración global del trabajo de una bodega. La calificación de los vinos se hace de forma...

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JOSÉ MANUEL PÉREZ: 28 AÑOS DE ÉXITO AL FRENTE DE VIÑA PEDROSA.

JOSÉ MANUEL PÉREZ: 28 AÑOS DE ÉXITO AL FRENTE DE VIÑA PEDROSA.

  Desde Onda Cero, Ángel Monterrubio entrevista a José Manuel Pérez Ovejas, enólogo y director técnico de Viña Pedrosa,  recientemente premiado como Mejor Bodeguero del Año.   https://www.youtube.com/watch?v=5mZGJ29xVpI  

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JOSÉ MANUEL PÉREZ OVEJAS, BODEGUERO DEL AÑO 2017.

JOSÉ MANUEL PÉREZ OVEJAS, BODEGUERO DEL AÑO 2017.

José Manuel Pérez Ovejas, director técnico y enólogo de Bodegas Hnos. Pérez Pascuas- Viña Pedrosa, ha sido elegido “Bodeguero del Año 2017 “ en España. Este galardón, concedido por EXPANSIÓN, viene a reconocer la impecable trayectoria de José Manuel Pérez Ovejas por sus 28 años elaborando grandes vinos, con una regularidad incontestable. Así lo destaca Enrique Calduch en el artículo que publicó el pasado 9 de diciembre, resaltando el mérito de Pérez Ovejas por crear vinos de gran personalidad, originales y con un estilo muy singular, que se ha ganado en reconocimiento del mundo del vino, a través de sus magníficas elaboraciones, como son sus Viña Pedrosa, Pérez Pascuas Gran Selección y Cepa Gavilán. José Manuel recibió la noticia cuando se encontraba en un viaje...

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PÉREZ PASCUAS GRAN SELECCIÓN 2012: PREMIO LIGA DEL 99

PÉREZ PASCUAS GRAN SELECCIÓN 2012: PREMIO LIGA DEL 99

  Tras la valoración del Comité de Cata de más de 4.000 vinos de toda España para la elaboración de la 33 Guía de Vinos Gourmets, sólo 19 han conseguido entrar en la Liga del 99 por su singularidad. Aquellos que han obtenido la máxima calificación, 99 sobre 100, se encuentran en esta selecta lista de los mejores vinos de España de la que forma parte el Pérez Pascuas Gran Selección 2012. 100% Tinto fino. 26 meses en barrica. 14% Producción: 6.270 botellas. Intenso rojo picota con ribete granate. Elegante, aromático, complejo, en nariz destacan finos recuerdos de ciruelas, frambuesas, arándanos, cassis, caja de puros, cueros, minerales, grafito, trufa, notas micológicas, incienso, ahumados, mentoles, cobertura de chocolate, laurel … Aterciopelado, con un esqueleto...

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FINCA LA NAVILLA 2014, EL REPOSO Y EL PLACER DE UNA BUENA COPA.

FINCA LA NAVILLA 2014, EL REPOSO Y EL PLACER DE UNA BUENA COPA.

La nueva sala de catas del restaurante Akelarre fue el lugar elegido para desarrollar la gran cata otoñal de vinos de Ribera del Duero. Esteban Ortega, Juan Mari Humada, Joxemi Ayerbe de Casa Gandarias, Valentina Litman del restaurante Martín Berasategui, junto con Ciro Carro, Cesar Román y Carlos Muro del restaurante Akelarre, constituyeron el jurado de una de las catas más esperadas en tierras guipuzcoanas. Un recorrido por la Ribera del Duero a través de una limitada selección de vinos que han destacado por su personalidad y originalidad, entre ellos Viña Pedrosa Finca La Navilla 2014 cuya frescura y elegancia fueron determinantes en su elección. “ La elevada altitud de la finca transmite al vino frescura y personalidad. Un vino intenso, mucha fruta y...

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“EL VINO SÓLO SE DISFRUTA CON MODERACIÓN” wim Facebook twitter instagram youtube linkedin