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CATA HISTÓRICA DE VIÑA PEDROSA EN MÉXICO.

CATA HISTÓRICA DE VIÑA PEDROSA EN MÉXICO.

  “ En primer lugar, me gustaría dar las gracias a nuestro importador en tierras mexicanas, Club del Gourmet Vinos de Gran Clase, por el enorme esfuerzo realizado en la organización de esta gran cata” con estas palabras de profundo agradecimiento dirigidas a Cristina Gaitán y Nacho Torreblanca, el enólogo y director técnico de Bodegas Hnos. Pérez Pascuas, José Manuel Pérez Ovejas, daba el pistoletazo de salida a una cata inolvidable. Más de 100 personas se daban cita en las instalaciones del periódico mexicano Reforma para descubrir y disfrutar de las bondades de los vinos elaborados por una de las bodegas más antiguas de la D.O. Ribera del Duero, caracterizada por la excelencia en sus elaboraciones y su impecable regularidad a lo largo de sus 35 años de...

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35 VENDIMAS ROMPIENDO MOLDES

35 VENDIMAS ROMPIENDO MOLDES

  Bodegas Hermanos Pérez Pascuas, que celebra esta efeméride con una apuesta por la diferenciación, exporta la mitad de su producción Retrocedamos hasta el año 1980 y situémonos en Pedrosa de Duero (Burgos), antes incluso de la existencia de la Denominación de Origen Ribera del Duero. Son los albores de la eclosión de la viticultura en las tierras que baña este río. La familia Pérez Pascuas decide dar un paso decisivo, como es independizarse de la Bodega Cooperativa de Pedrosa de Duero e iniciar el proyecto vitivinícola familiar. Y en sus inicios acompañó la fortuna, ya que la de 1980 fue una buena cosecha, una gran añada. “Éramos nuevos pero supimos afrontar la cosecha con profesionalidad y rigor. Teníamos claro que debíamos empezar bien. Eran los cimientos...

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VIÑA PEDROSA PROTEGE NUESTRO SUELO

VIÑA PEDROSA PROTEGE NUESTRO SUELO

2015, Año Internacional de los Suelos. Un suelo sano, es el origen de una uva de calidad. En Viña Pedrosa lo tienen claro, la gestión sostenible e integral de su suelo de viñedo, es la única herramienta capaz de garantizar una producción vitícola de calidad a largo plazo. “Nuestro suelo, no es un recurso renovable y su conservación es esencial para garantizar la calidad de nuestra uva y un futuro sostenible en la región. Todas nuestras labores vitícolas respetan y enriquecen la composición de nuestro suelo. No podemos hablar de grandes vinos, sin suelos sanos” afirman Daniel y Benjamín Pérez Pascuas, responsables vitícolas de Viña Pedrosa. No debemos olvidar que un suelo sano: -Es la base de un producto alimentario saludable – Sostiene la biodiversidad del...

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EL EMBAJADOR DE ISRAEL EN ESPAÑA VISITA VIÑA PEDROSA.

EL EMBAJADOR DE ISRAEL EN ESPAÑA VISITA VIÑA PEDROSA.

El embajador de Israel en España, Alon Bar, visitó Viña Pedrosa, en Pedrosa de Duero (Burgos), respondiendo a una invitación de los hermanos Pérez Pascuas. Junto con su familia y el alcalde de Castrillo Matajudíos, Lorenzo Rodríguez, el embajador mostró interés en conocer los viñedos y la forma de elaborar el vino de esta bodega familiar, cuyo vino ya conocía por anteriores visitas a la provincia de Burgos. Benjamín, Manuel y Adolfo Pérez Pascuas explicaron los entresijos de esta bodega que cumple 35 años de existencia. El embajador Bar y su esposa Esther elogiaron la calidad de los vinos de Viña Pedrosa y destacaron el afecto con que han sido recibidos. “Los vinos Viña Pedrosa Crianza, Viña Pedrosa Reserva y Viña Pedrosa Reserva Finca La Navilla son vinos...

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VIÑA PEDROSA: FORMANDO EMPRENDEDORES.

VIÑA PEDROSA: FORMANDO EMPRENDEDORES.

Con el objetivo de fomentar el espíritu emprendedor y potenciar el trabajo en equipo, Bodegas Hnos. Pérez Pascuas no ha dudado en apoyar la  iniciativa desarrollada por el Colegio La Inmaculada de Peñafiel. Bajo el título Colores del Duero, el centro ha realizado varias actividades y entre ellas se encuentra el diseño de etiquetas para productos de la región, como es el vino. Los vinos Cepa Gavilán crianza, Viña Pedrosa crianza y Viña Pedrosa Finca La Navilla han sido los tres vinos presentados por Bodegas Hnos. Pérez Pascuas para dicho proyecto. “La educación es el futuro de un país, no hay que escatimar esfuerzos en la formación de los más jóvenes. Mejorar la tasa de empleo de un país, pasa por cambiar la mentalidad de los escolares.” afirma Manuel Pérez...

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LAS CARNES DE VIÑA PEDROSA

LAS CARNES DE VIÑA PEDROSA

  Desde Bodegas Hnos. Pérez Pascuas (Viña Pedrosa) queremos dar las gracias a todos los que habéis hecho posible que la cita culinaria LAS CARNES DE VIÑA PEDROSA haya sido un gran éxito. Del 23 de abril al 3 de mayo, los amantes de la buena carne y el buen vino han podido disfrutar de la mejor selección cárnica del Principado Asturiano, cocinada por un selecto grupo de restauradores asturianos y regada con el mejor tinto crianza de España del 2015, el vino Viña Pedrosa Crianza 2012. Los presidentes de hostelería de Asturias,  el gerente de Disceas –Silverio Argüelles- y el director técnico y enólogo de Bodegas Hnos. Pérez Pascuas  -José Manuel Pérez Ovejas-  fueron los encargados de dar el pistoletazo de salida. A la brasa, asada, guisada … de todas la...

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“EL VINO SÓLO SE DISFRUTA CON MODERACIÓN” wim Facebook twitter instagram youtube linkedin