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BEST OF SPAIN TOP 100 @ PROWEIN 2015

BEST OF SPAIN TOP 100 @ PROWEIN 2015

VIÑA CRIANZA 2011 Y VIÑA PEDROSA FINCA LA NAVILLA 2010  ALCANZAN LA MÁXIMA PUNTUACIÓN EN EL CONCURSO BEST OF SPAIN TOP 100 PROWEIN 2015. Del 15 al 17 de marzo se celebra en la ciudad alemana de Düsseldorf  la 21ª edición de Prowein. Se trata de la feria especializada más importante de Alemania y Europa.  En la pasada edición participaron 4.878 expositores procedentes de  47 países y el número de periodistas acreditados llegó a mil. Este año, como novedad , se ha realizado una zona de cata libre con los 100 mejores vinos de España.  El concurso BEST OF SPAIN TOP 100 organizado por ICEX España en colaboración con la editorial alemana Meninger  (una de las editoriales más prestigiosas del sector en el país germano) ha premiado a los cien mejores vinos españoles y ha...

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VIAJA CON IBERIA Y DISFRUTA DEL VIÑA PEDROSA CRIANZA 2012.

VIAJA CON IBERIA Y DISFRUTA DEL VIÑA PEDROSA CRIANZA 2012.

Los tres hermanos Pérez Pascuas (Benjamín, Manuel y Adolfo) fueron pioneros, hace más de 30 años, en apostar por la Ribera del Duero y su magnífico potencial como región elaboradora de vinos de calidad. Los hermanos herederos de viñedos familiares, pusieron en marcha su bodega-conocida popularmente como Viña Pedrosa- y defendieron la creación de la nueva Denominación de Origen, participando en la fundación del Consejo… Regulador en 1982. Hoy, más de la mitad de la producción de Hermanos Pérez Pascuas se exporta a 35 países. La firma posee una trayectoria impecable y unos vinos de admirable regularidad como Pérez Pascuas Gran Selección, Cepa Gavilán y por supuesto toda la gama de Viña Pedrosa. Fiel a su política de producciones limitadas donde prima la...

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PÉREZ PASCUAS 2010 EN LA SELECCIÓN GENTLEMAN 2015.

PÉREZ PASCUAS 2010 EN LA SELECCIÓN GENTLEMAN 2015.

“Caldos de cultivo” así es como titula María Pilar Molestina, prestigiosa periodista especializada en vino, la selección Gentleman 2015 compuesta por cincuenta vinos resultado de una producción extraordinaria. “ El Pérez Pascuas Gran Reserva Gran Selección 2010 es un peso pesado de la Ribera, proveniente de una de las bodegas punteras que ha marcado y sigue marcando la historia de esta Denominación de Origen. Todo en el vino habla de grandes, y en esta añada notable se han combinado todos los factores que hacen un gran vino. Nariz inmensa, boca majestuosa,  y un postgusto persistente” afirma Molestina. El Pérez Pascuas Gran Reserva Gran Selección, es el máximo exponente de Viña Pedrosa. Elaborado únicamente en cosechas excelentes , su origen son cepas...

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LA PODA DE INVIERNO EN VIÑA PEDROSA.

LA PODA DE INVIERNO EN VIÑA PEDROSA.

Llega el mes de febrero y con él, la poda. En pleno invierno, a más de 800 metros de altitud y con aire del norte soplando con fuerza, Benjamín y Daniel encabezan el grupo de expertos podadores de Viña Pedrosa.  Son las 9 de la mañana, las tijeras de podar están listas, comienza la jornada de trabajo en Viña Pedrosa.” El día ha amanecido frío pero soleado, un día espléndido para podar” afirma el más veterano de los Pérez Pascuas. Para Daniel y Benjamín Pérez Pascuas, responsables de viticultura en Bodegas Hnos. Pérez Pascuas (Viña Pedrosa) la poda es la labor más bonita. Ellos pueden presumir de haber formado uno de los viñedos propios más viejos y extensos de toda la Ribera del Duero, un total de 145 hectáreas concentradas en el pueblo burgalés de Pedrosa de...

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EL TRASIEGO EN VIÑA PEDROSA

EL TRASIEGO EN VIÑA PEDROSA

El mes de febrero es mes de trasiego en Viña Pedrosa, una de las labores más importantes que se desarrollan en bodega. El significado de la palabra trasegar es cambiar de envase o de recipiente al vino con el objetivo de separar el vino limpio de las partículas decantadas que quedan en el fondo del recipiente donde ha estado. Esta tarea se realiza varias veces en la vida de un vino, y es especialmente importante en las primeras etapas, pues es cuando los vinos han soportado mayor cantidad de substancias en suspensión. Todos nuestros vinos elaborados con la uva de la cosecha 2014 están siendo trasegados en estos momentos. El primer trasiego de un Viña Pedrosa es siempre del depósito a la barrica de roble. Los vinos elaborados, abandonan la nave de transformación,...

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VIÑA PEDROSA RESERVA, UN VINO HECHO EN LA VIÑA.

VIÑA PEDROSA  RESERVA, UN VINO HECHO EN LA VIÑA.

Entre los vinos de más amplio espectro, los crianzas y tintos robles, y los más elitistas, los grandes reservas y los vinos de finca o selección, el reserva se sitúa en el centro y cumple el papel de portar la bandera, de ser la imagen de la bodega, y en Bodegas Hnos. Pérez Pascuas se cumple a rajatabla ese papel. Viña Pedrosa Reserva es un vino de trayectoria firme, lo  mismo que la bodega y su autor, José Manuel Pérez Ovejas, que han hecho de este vino el buque insignia de la Ribera del Duero fuera de nuestras fronteras. La protección y gestión sostenible del viñedo  se traduce en una viña más sana, que a su vez nos garantiza la calidad desde el origen. Se puede afirmar con rotundidad que el vino Viña Pedrosa Reserva es un vino hecho en la viña.” La Ribera del...

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“EL VINO SÓLO SE DISFRUTA CON MODERACIÓN” wim Facebook twitter instagram youtube linkedin