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JOSÉ MANUEL PÉREZ: 28 AÑOS DE ÉXITO AL FRENTE DE VIÑA PEDROSA.

JOSÉ MANUEL PÉREZ: 28 AÑOS DE ÉXITO AL FRENTE DE VIÑA PEDROSA.

  Desde Onda Cero, Ángel Monterrubio entrevista a José Manuel Pérez Ovejas, enólogo y director técnico de Viña Pedrosa,  recientemente premiado como Mejor Bodeguero del Año.   https://www.youtube.com/watch?v=5mZGJ29xVpI  

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JOSÉ MANUEL PÉREZ OVEJAS, BODEGUERO DEL AÑO 2017.

JOSÉ MANUEL PÉREZ OVEJAS, BODEGUERO DEL AÑO 2017.

José Manuel Pérez Ovejas, director técnico y enólogo de Bodegas Hnos. Pérez Pascuas- Viña Pedrosa, ha sido elegido “Bodeguero del Año 2017 “ en España. Este galardón, concedido por EXPANSIÓN, viene a reconocer la impecable trayectoria de José Manuel Pérez Ovejas por sus 28 años elaborando grandes vinos, con una regularidad incontestable. Así lo destaca Enrique Calduch en el artículo que publicó el pasado 9 de diciembre, resaltando el mérito de Pérez Ovejas por crear vinos de gran personalidad, originales y con un estilo muy singular, que se ha ganado en reconocimiento del mundo del vino, a través de sus magníficas elaboraciones, como son sus Viña Pedrosa, Pérez Pascuas Gran Selección y Cepa Gavilán. José Manuel recibió la noticia cuando se encontraba en un viaje...

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PÉREZ PASCUAS GRAN SELECCIÓN 2012: PREMIO LIGA DEL 99

PÉREZ PASCUAS GRAN SELECCIÓN 2012: PREMIO LIGA DEL 99

  Tras la valoración del Comité de Cata de más de 4.000 vinos de toda España para la elaboración de la 33 Guía de Vinos Gourmets, sólo 19 han conseguido entrar en la Liga del 99 por su singularidad. Aquellos que han obtenido la máxima calificación, 99 sobre 100, se encuentran en esta selecta lista de los mejores vinos de España de la que forma parte el Pérez Pascuas Gran Selección 2012. 100% Tinto fino. 26 meses en barrica. 14% Producción: 6.270 botellas. Intenso rojo picota con ribete granate. Elegante, aromático, complejo, en nariz destacan finos recuerdos de ciruelas, frambuesas, arándanos, cassis, caja de puros, cueros, minerales, grafito, trufa, notas micológicas, incienso, ahumados, mentoles, cobertura de chocolate, laurel … Aterciopelado, con un esqueleto...

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FINCA LA NAVILLA 2014, EL REPOSO Y EL PLACER DE UNA BUENA COPA.

FINCA LA NAVILLA 2014, EL REPOSO Y EL PLACER DE UNA BUENA COPA.

La nueva sala de catas del restaurante Akelarre fue el lugar elegido para desarrollar la gran cata otoñal de vinos de Ribera del Duero. Esteban Ortega, Juan Mari Humada, Joxemi Ayerbe de Casa Gandarias, Valentina Litman del restaurante Martín Berasategui, junto con Ciro Carro, Cesar Román y Carlos Muro del restaurante Akelarre, constituyeron el jurado de una de las catas más esperadas en tierras guipuzcoanas. Un recorrido por la Ribera del Duero a través de una limitada selección de vinos que han destacado por su personalidad y originalidad, entre ellos Viña Pedrosa Finca La Navilla 2014 cuya frescura y elegancia fueron determinantes en su elección. “ La elevada altitud de la finca transmite al vino frescura y personalidad. Un vino intenso, mucha fruta y...

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GUÍA DE VINOS GOURMETS 2018

GUÍA DE VINOS GOURMETS 2018

  Más de 4.000 vinos catados y 1.115 bodegas referenciadas en la 33 edición de Guía de Vinos Gourmets 2018. El comité de cata del Grupo Gourmets formado por 23 profesionales, ha analizado y evaluado de forma objetiva e independiente un total de 4.320 vinos para la elaboración de la GVG 2018. El proceso de evaluación se realiza mediante cata a ciegas y la máxima puntuación otorgada es de 99 puntos sobre 100. Las calificaciones conseguidas por los vinos elaborados por Bodegas Hnos. Pérez Pascuas son las siguientes: CEPA GAVILÁN CRIANZA 2015: 90 PUNTOS Tinto crianza 100% Tinto fino 12 meses en barrica Producción: 180.000 botellas. Cereza granate. De notable intensidad, aromas de frambuesas, arándanos, zarzamoras, vainilla, canela, nuez moscada, lavanda,...

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VIÑA PEDROSA RESERVA 2012 EN EL TOP 45 DE TIM ATKIN

VIÑA PEDROSA RESERVA 2012 EN EL TOP 45 DE TIM ATKIN

  Más de 300 vinos fueron catados en la última visita de Tim Atkin a la D.O. Ribera del Duero, y tan sólo 45 fueron calificados como excelentes, entre ellos el Viña Pedrosa Reserva 2012. El Master of Wine británico, destacó la elegancia y las magníficas aptitudes del Viña Pedrosa 2012 para una larga vida en botella. La combinación de dos variedades de uva, Tempranillo y Cabernet Sauvignon, junto con una crianza de dos años en barricas de roble francés y americano; y unido a las magníficas características de la cosecha del año 2012, han dado como resultado un vino espectacular. El reportaje fue publicado en la revista británica especializada en vino, The Wine Merchant Magazine en su número de octubre...

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“EL VINO SÓLO SE DISFRUTA CON MODERACIÓN” wim Facebook twitter instagram youtube linkedin