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LOS MEJORES SEGÚN LAS GUÍAS DE VINOS Tomando como base las seis guías de referencia del vino español- Gourmets, Peñín, Anuario El País, Proensa, 365 Vinos al Año y La Semana Vitivinícola- se ha realizado una media de las puntuaciones conseguidas por los vinos españoles en dichas publicaciones. Únicamente 67 vinos han conseguido una puntuación media superior a los 90 puntos entre ellos, se encuentran: LOS MEJORES EN LAS GUÍAS PVP GP AEP SVV VEV GVG GPÑ MEDIA VEGA SICILIA ÚNICO RESRVA ESPECIAL BODEGAS VEGA SICILIA D.O. RIBERA DELDUERO 300 97 99 97 98 98 98 97,83 VALBUENA 5ºAÑO 15 TR BODEGAS VEGA SICILIA D.O. RIBERA DELDUERO 90 100 97 96 96 98 96 97,17 VEGA SICILIA ÚNICO 10 TGR BODEGAS VEGA SICILIA D.O. RIBERA DELDUERO 250 96 98 96 98 99 96 97,17 PÉREZ PASCUAS GRAN...

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PÉREZ PASCUAS GRAN SELECCIÓN 2012

PÉREZ PASCUAS GRAN SELECCIÓN 2012

      El sumiller Ferrán Centelles firma un artículo en jancisrobinson.com, tras su visita a la D.O. Ribera del Duero y la cata de un centenar de vinos “representativos del territorio”. Realizó la cata a ciegas en la que confiesa haber descubierto vinos extraordinarios, entre ellos el Pérez Pascuas Gran Selección 2012.   Pedrosa de Duero, 18 de febrero 2020. Ferrán Centelles, corresponsal en España de la prestigiosa crítica británica y Master of Wine Jancis Robinson, visitó la Ribera del Duero para realizar una cata a ciegas de un centenar de vinos. El resultado acaba de ser publicado bajo el título “Ribera del Duero abraza su geografía”. (https://www.jancisrobinson.com/articles/now-ribera-del-duero-embraces-geography). Ferrán Centelles, uno de los...

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VENDIMIA 2019 EN VIÑA PEDROSA

VENDIMIA 2019 EN VIÑA PEDROSA

A los enólogos nos gusta recordar con nostalgia cada una de nuestras vendimias, ya que cada cosecha es única y a la vez un reto a superar, porque tenemos que lidiar con las condiciones climatológicas que no siempre juegan a nuestro a favor. Pero sin lugar a dudas, esta cosecha 2019 es de las que recordaremos siempre como una “gran cosecha”, parece que se cumplirá la regla de los “nueves”, que es que todas las cosechas terminadas en nueve han sido excepcionales. Nuestra vendimia en Bodegas Hnos. Pérez Pascuas en la D.O. Ribera del Duero ha transcurrido con tranquilidad, gracias a que el tiempo nos lo ha permitido, dejándonos vendimiar antes de comenzar las típicas lluvias otoñales. El ciclo de la vid este año se ha caracterizado por un invierno muy frío y seco que...

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PUNTUACIONES ROBERT PARKER 2018

PUNTUACIONES ROBERT PARKER 2018

  En nuestro último número, el más extenso del año, hasta el momento, consta de 21 artículos que abarcan más de 5.100 vinos, un total de 9 países y 18 de las mayores regiones vitivinìcolas del mundo.( nuestras catas se han superado así mismas ). Luis Gutiérrez ha vuelto a establecer otro nuevo reto al haber catado más de 350 vinos en su último reportaje de la D.O. Ribera del Duero donde ha descubierto nuevos proyectos y firmas renovadas hacia un nuevo estilo en busca de los vinos de terruño. PÉREZ PASCUAS GRAN SELECCIÓN 2012                                                                               96 PUNTOS Incluso más elegante y con más matices, el Pérez Pascuas Gran Selección 2012 es un vino monumental, memorable, todavía joven y lleno de vida, un poco...

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Los hermanos Pérez Pascuas reciben el premio Fundación Universidad Europea Miguel de Cervantes por toda una vida dedicada al vino.

Los hermanos Pérez Pascuas reciben el premio Fundación Universidad Europea Miguel de Cervantes por toda una vida dedicada al vino.

Los hermanos bodegueros Benjamín, Manuel y Adolfo Pérez Pascuas han recibido el premio por toda una vida dedicada al mundo del vino que concede la Fundación Universidad Europea Miguel de Cervantes, con motivo de los cursos monográficos  del sector vitivinícola que organiza anualmente. El reconocimiento lo otorgan con sus votos representantes de los Consejos Reguladores de las denominaciones de origen de Castilla y León, periodistas especializados y miembros de la Fundación y la Universidad Europea Miguel de Cervantes. En ediciones anteriores recibieron dicho galardón el enólogo Mariano García y el consejero delegado de Vega Sicilia, Pablo Álvarez. Con este premio se pretende reconocer a las grandes personalidades impulsoras del vino en Castilla y León. El acto de...

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PROYECTOS I+D EN PYMES

PROYECTOS I+D EN PYMES

  Proyecto financiado por el Fondo Europeo de Desarrollo Reigonal (FEDER) de la Unión Europea y la Junta de Castilla y León, a través del instituto para la competitividad empresarial de Castilla y León (ICE), con el objetivo de promover el desarrollo tecnológico, la innovación y una investigación de calidad. Descripción del proyecto: Estudio sobre la contaminación de vinos tintos de calidad por Brettanomyces con la finalidad de producir vinos de mayor calidad. Expediente nº: 04/16/BU/0014 Plazo de realización: Del 1 de enero de 2017 al 31 de marzo de...

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“EL VINO SÓLO SE DISFRUTA CON MODERACIÓN” wim Facebook twitter instagram youtube linkedin