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LAS CARNES DE VIÑA PEDROSA.

LAS CARNES DE VIÑA PEDROSA.

  Por segundo año consecutivo, se celebra en Asturias uno de los eventos gastronómicos más esperados del año: Las carnes de Viña Pedrosa”. Adolfo Pérez Pascuas y José Manuel Pérez, acompañaron a Silverio Argüelles, gerente de DISCEAS, y a varios miembros de la Federación de Hosteleros de Asturias en la presentación de dichas jornadas, el miércoles 25 de mayo. La mejor selección cárnica del Principado Asturiano, cocinada por un selecto grupo de restauradores locales y regada con dos de los mejores tintos de nuestro país, Viña Pedrosa Crianza y Viña Pedrosa Reserva Finca La Navilla, ambos elaborados en pleno “corazón” de la D.O. Ribera del Duero por Bodegas Hnos. Pérez Pascuas, deleitarán a los amantes del buen comer y buen beber, en los mejores restaurantes...

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EL PROGRAMA ESPAÑA DIRECTO VISITA VIÑA PEDROSA

EL PROGRAMA ESPAÑA DIRECTO VISITA VIÑA PEDROSA

El programa de La 1 de TVE, ESPAÑA DIRECTO, visita Bodegas Hnos .Pérez Pascuas S.L. https://drive.google.com/file/d/0B2mvvAF6rI4waURUa3JQSFFONlk/view  

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MANUEL PÉREZ PASCUAS, PERSONAJES EN SU SALSA.

MANUEL PÉREZ PASCUAS, PERSONAJES EN SU SALSA.

  Ha dado la vuelta al mundo “llevando 35 años de calidad debajo del brazo”, y para arrancar la conversación me suelta una frase muy hermosa: “Las viñas son bonitas hasta dormidas” (cuando las podan). Manuel no sabe inglés pero domina la mímica, el arte de la conversación y sobre todo la infinita pasión por la vida. Este hombre de ojos vivarachos y en el amplio sentido de la palabra, bueno, es junto con sus hermanos, Benjamín y Adolfo, una leyenda de la Ribera del Duero y un mito mundial en la historia del vino. Quien tiene magia no necesita trucos y su arte, su hechizo, se encuentra en una humildad y en un sentido de la campechanía absolutamente arrebatadores. Su esposa, Juani, sus hermanas (Tomasa, Guadalupe y Aurora), junto con sus sobrinos, son parte de...

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PÉREZ PASCUAS 2010 RECIBE EL PREMIO LIGA DEL 99.

PÉREZ PASCUAS 2010 RECIBE EL PREMIO LIGA DEL 99.

  El Pérez Pascuas Gran Selección 2010 ha sido calificado con 99 puntos sobre 100 por la prestigiosa Guía de Vinos Gourmets 2016. Esta conocida publicación especializada organiza por este motivo los premios “Liga del 99” en los que reconoce los vinos que han obtenido la máxima puntuación concedida, 99/100. De los más de 4.000 vinos catados en la Guía Gourmets 2016, tan solo 19 han merecido esta calificación. “Únicamente son destacados aquellos vinos que nos han transmitido algo especial, distinto, en definitiva, una armonía inusual que les hace merecedores de subir a lo más alto del podio y ser considerados como los mejores de España”, afirma el responsable del comité de cata. Al acto de entrega de premios, que tuvo lugar el miércoles 6 de abril en el marco de la...

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VIÑA PEDROSA PRIMERA BODEGA DE LA RIBERA DEL DUERO INSCRITA EN EL REGISTRO DE HUELLA DE CARBONO.

VIÑA PEDROSA PRIMERA BODEGA DE LA RIBERA DEL DUERO INSCRITA EN EL REGISTRO DE HUELLA DE CARBONO.

  La pionera bodega ribereña Hermanos Pérez Pascuas, también conocida como Viña Pedrosa, sita en la localidad burgalesa de Pedrosa de Duero, ha sido la primera bodega de la denominación de origen de la Ribera del Duero en Inscribirse en el registro de Huella de carbono. El pasado 23 de febrero de 2016 logró la inscripción en el Registro de Huella de Carbono, Compensación y Proyectos de Absorción de CO2 del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (MAGRAMA). La emisiones generadas en la propia bodega (climatización, electricidad, cultivos,…) alcanzan la cantidad de 64.56 toneladas de CO2 Equivalente, el resto se debe a los vehículos usados por la empresa, tanto en los trayectos de los trabajadores, como en sus desplazamientos comerciales. “En el...

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ANTONIO BANDERAS ELIGE VIÑA PEDROSA

ANTONIO BANDERAS ELIGE VIÑA PEDROSA

El Viña Pedrosa Reserva 2011 que elabora Bodegas Hnos. Pérez Pascuas fue elegido como único vino tinto para la Cena Benéfica de la Fundación “Lágrimas y Favores”, que ha tenido lugar en Málaga el pasado 18 de marzo. Luis Salinero, reconocido chef arandino, fue el coordinador de esta cena de gala, en la que se sirvieron platos de algunos de los cocineros más prestigiosos de nuestro país. Participaron entre otros, Mario Sandoval, del Restaurante Coque, con dos estrellas Michelín; José Carlos García, del restaurante JCG, con una estrella Michelín ; Andrea Tumbarello de Don Giovanni;  Ángel León, del Restaurante Aponiente de Cádiz, con dos estrellas Michelín; Macarena de Castro, del Restaurante El Jardín , de Mallorca, con una estrella Michelín y José Gordón de...

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“EL VINO SÓLO SE DISFRUTA CON MODERACIÓN” wim Facebook twitter instagram youtube linkedin