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PEREZ PASCUAS GRAN SELECCION 2009, 97 PUNTOS DECANTER

PEREZ PASCUAS GRAN SELECCION 2009, 97 PUNTOS DECANTER

La prestigiosa revista británica DECANTER, publicada en más de 90 países, ha otorgado 97 puntos al vino Perez Pascuas Gran Selección 2009:   Blue-chip Ribera del Duero: 12 of the best. By Pedro Ballesteros Master of Wine PEREZ PASCUAS GRAN SELECCIÓN GRAN RESERVA 2009 97 Points £149-£163 Bancroft, Capital Vintners. The Wine Society, Wine 360 The reference for classic Pedrosa de Duero, austere but deep, elegantly balanced, solidly built but soft. Keep it for a few decades if you can. Drink 2017-2040 Alc.14.5  ...

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EL SOBRESALIENTE DE ROBERT PARKER

EL SOBRESALIENTE DE ROBERT PARKER

  “Pérez Pascuas produces classical reds from Ribera del Duero with the fruit from good vineyards in Pedrosa de Duero; the wines are aged with some American oak that gives them a profile of the good-old-time Riberas. Aromatic and balanced with the character of yesteryear, contained ripeness and good acidity make them age worthy.” – Luis Gutierrez Bodegas Hermanos Pérez Pascuas, Perez Pascuas Gran Seleccion, Gran Reserva 2010 Score: 96 points Review:  “The wine, in a dream vintage like 2010, matured in oak barrels for 26 months, yet, the nose is not excessively oaky and is very spicy with nice fruit integration; it’s still showing very young and only starting to develop hints of tertiary, more complex aromas. The palate is silky with very refined tannins,...

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VIÑA PEDROSA EXCELENCIA CAMPESTRE

VIÑA PEDROSA EXCELENCIA CAMPESTRE

Eldirector técnico y cara visible de una de las bodegas más emblemáticas de la mejor Ribera del Duero desvela en esta entrevista cuáles han sido las claves de sus más de tres décadas de vida siendo una referencia obligada. Es imposible separar a José Manuel Pérez Ovejas de Viña Pedrosa/Pérez Pascuas. Lejos de los focos, su trayectoria ha ido in crescendo a la par que los vinos de la casa. No se le conocen escapadas ni colaboraciones externas; es la misma antítesis del enólogo volante. “Me he dedicado la empresa familiar en cuerpo y alma desde que finalicé mis estudios universitarios en 1989, cuando asumí la dirección técnica. Antes, tuve la suerte de vivir la viña, la vendimia y la bodega desde muy pequeño”, asegura. Viña Pedrosa cumple en estos días 35 años...

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PERIODISTAS DE U.S.A. VISITAN VIÑA PEDROSA

PERIODISTAS DE U.S.A. VISITAN VIÑA PEDROSA

Nueve periodistas americanos de distintos medios de comunicación, entre los que destacan, The Daily Meal, Tasting Panel, USA Today, Saveur y Premier Traveler, visitarón las instalaciones de Bodegas Hnos. Pérez Pascuas donde pudieron disfrutar del último día de vendimia en una de las bodegas familiares más internacionales de la región. José Manuel Pérez Ovejas, enólogo y director técnico de Viña Pedrosa, fue la persona encargada de explicar el proceso de elaboración y crianza de los vinos Cepa Gavilán, Viña Pedrosa, Finca La Navilla y Pérez Pascuas Gran Selección. “ Ha sido una experiencia increíble visitar la nave de elaboración en plena actividad y poder ser testigos de las distintas tareas desarrolladas durante el proceso de vinificación” afirmaban muchos de...

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CATA HISTÓRICA DE VIÑA PEDROSA EN MÉXICO.

CATA HISTÓRICA DE VIÑA PEDROSA EN MÉXICO.

  “ En primer lugar, me gustaría dar las gracias a nuestro importador en tierras mexicanas, Club del Gourmet Vinos de Gran Clase, por el enorme esfuerzo realizado en la organización de esta gran cata” con estas palabras de profundo agradecimiento dirigidas a Cristina Gaitán y Nacho Torreblanca, el enólogo y director técnico de Bodegas Hnos. Pérez Pascuas, José Manuel Pérez Ovejas, daba el pistoletazo de salida a una cata inolvidable. Más de 100 personas se daban cita en las instalaciones del periódico mexicano Reforma para descubrir y disfrutar de las bondades de los vinos elaborados por una de las bodegas más antiguas de la D.O. Ribera del Duero, caracterizada por la excelencia en sus elaboraciones y su impecable regularidad a lo largo de sus 35 años de...

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35 VENDIMAS ROMPIENDO MOLDES

35 VENDIMAS ROMPIENDO MOLDES

  Bodegas Hermanos Pérez Pascuas, que celebra esta efeméride con una apuesta por la diferenciación, exporta la mitad de su producción Retrocedamos hasta el año 1980 y situémonos en Pedrosa de Duero (Burgos), antes incluso de la existencia de la Denominación de Origen Ribera del Duero. Son los albores de la eclosión de la viticultura en las tierras que baña este río. La familia Pérez Pascuas decide dar un paso decisivo, como es independizarse de la Bodega Cooperativa de Pedrosa de Duero e iniciar el proyecto vitivinícola familiar. Y en sus inicios acompañó la fortuna, ya que la de 1980 fue una buena cosecha, una gran añada. “Éramos nuevos pero supimos afrontar la cosecha con profesionalidad y rigor. Teníamos claro que debíamos empezar bien. Eran los cimientos...

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“EL VINO SÓLO SE DISFRUTA CON MODERACIÓN” wim Facebook twitter instagram youtube linkedin