GUÍA DE VINOS GOURMETS 2018

 

Más de 4.000 vinos catados y 1.115 bodegas referenciadas en la 33 edición de Guía de Vinos Gourmets 2018.

El comité de cata del Grupo Gourmets formado por 23 profesionales, ha analizado y evaluado de forma objetiva e independiente un total de 4.320 vinos para la elaboración de la GVG 2018.

El proceso de evaluación se realiza mediante cata a ciegas y la máxima puntuación otorgada es de 99 puntos sobre 100.

Las calificaciones conseguidas por los vinos elaborados por Bodegas Hnos. Pérez Pascuas son las siguientes:

CEPA GAVILÁN CRIANZA 2015: 90 PUNTOS

Tinto crianza

100% Tinto fino

12 meses en barrica

Producción: 180.000 botellas.

Cereza granate. De notable intensidad, aromas de frambuesas, arándanos, zarzamoras, vainilla, canela, nuez moscada, lavanda, incienso, lácteos, carbón vegetal y hierbas aromáticas. De gran frescura, muy frutal, sensaciones de manzana roja, grosella, clavo, grano de café verde, minerales y cedro. Persistente final especiado.

 

VIÑA PEDROSA CRIANZA 2015: 95 PUNTOS

Tinto crianza.

100% Tinto fino.

18 meses en barrica.

Producción: 250.000 botellas.

Profundo picota granate. Intenso y complejo, recuerdos de moras, cerezas, nuez moscada,mentoles,ceniza de puro, cedro, minerales, canela, té verde, hoja de tabaco, notas de confitería, chocolate y regaliz. Potente, sabroso, de gran frescura y estructura, tanicidad de la barrica aún por pulir, sensaciones de arándanos, ciruelas negras, frambuesas, romero, notas micológicas, caja de puros, pizarra, pimienta blanca, clavo y toques lácteos. Larguísima vía retronasal.

VIÑA PEDROSA RESERVA 2014: 95 PUNTOS

100% Tinto fino

24 meses en barrica.

Producción: 69.960 botellas

Picota profundo con ribete rubí. Aromático, recuerdos de ciruela negra, frambuesa, cacao, vainilla, hoja de tabaco, galleta, laurel, bizcocho, carbón vegetal, notas micológicas, hierbas aromáticas … Complejo, amplio, equilibrado recorrido, sensaciones de grosellas, arándanos, fresas, mina de lápiz, tinta china, notas de confitería, hongos, chocolate, romero, tomillo, especiados… Persistente y largo final dotado de una gran frescura.

 

VIÑA PEDROSA RESERVA FINCA LA NAVILLA 2014: 97 PUNTOS

Tinto reserva

100% Tinto fino

20 meses en barrica

Producción: 29.365 botellas

Picota de capa alta con ribete granate. Potente e intenso, aromas de fruta roja y negra de bosque, tinta china, mina de lápiz, vainilla, incienso, hoja de puro, tabaco de pipa, café con leche, notas de confitería, hojaldres … Complejo, muy sabroso y vivo, sensaciones de frambuesa, arándanos, cerezas, moras, galleta de canela, ahumados, minerales, natas, maderas aromáticas … Persistente final frutal

PÉREZ PASCUAS GRAN SELECCIÓN 2012: 99 PUNTOS

Tinto Gran Reserva.

100% Tinto fino.

26 meses en barrica.

14% vol.

Producción: 6.270 botellas

Intenso rojo picota con ribete granate. Elegante, aromático, complejo, en nariz destacan finos recuerdos de ciruelas, frambuesas, arándanos, cassis, caja de puros, cueros, minerales, grafito, trufa, notas micológicas, incienso, ahumados, mentoles, cobertura de chocolate, laurel, infusiones … Aterciopelado, con un esqueleto muy bien armado, de gran viveza, sensaciones de bayas silvestres en sazón, canela, nuez moscada, pan grillé, confitería, turba, chocolate con leche, jara, natas, bosque umbrío … Eterna y seductora vía retronasal

 

 

“EL VINO SÓLO SE DISFRUTA CON MODERACIÓN” wim Facebook twitter instagram youtube linkedin